মাটির উর্বরতায় হিউমাসের ভূমিকা
ভূমিকা
মাটিকে যদি কৃষির প্রাণ বলা হয়, তবে হিউমাস সেই প্রাণের প্রাণশক্তি। হিউমাস হল জৈব পদার্থের ক্ষয়প্রাপ্ত ও রূপান্তরিত অংশ, যা মাটিকে শুধু পুষ্টিই জোগায় না, বরং উর্বরতাকে দীর্ঘস্থায়ী করে। মাটি যত বেশি উর্বর, কৃষিজ উৎপাদন ততই বৃদ্ধি পায়। আর উর্বরতার এই মূল চালিকাশক্তির কেন্দ্রে রয়েছে হিউমাস।
.jpg "ভূমিকা মাটিকে যদি কৃষির প্রাণ বলা হয়, তবে হিউমাস সেই প্রাণের প্রাণশক্তি। হিউমাস হল জৈব পদার্থের ক্ষয়প্রাপ্ত ও রূপান্তরিত অংশ, যা মাটিকে শুধু পুষ্টিই জোগায় না, বরং উর্বরতাকে দীর্ঘস্থায়ী করে। মাটি যত বেশি উর্বর, কৃষিজ উৎপাদন ততই বৃদ্ধি পায়। আর উর্বরতার এই মূল চালিকাশক্তির কেন্দ্রে রয়েছে হিউমাস। বর্তমান বিশ্বে টেকসই কৃষি ও জৈব চাষাবাদের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে। কারণ রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহার মাটির স্বাভাবিক গঠন ও জীববৈচিত্র্য নষ্ট করছে। এ অবস্থায় হিউমাস একটি প্রাকৃতিক সমাধান হিসেবে কাজ করে। এটি মাটিতে জৈব উপাদানের ভারসাম্য রক্ষা করে এবং উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সহজলভ্য করে তোলে। ফলে ফসল হয় সুস্থ, জমি থাকে দীর্ঘমেয়াদে উৎপাদনক্ষম। হিউমাস কী এবং কীভাবে তৈরি হয় হিউমাস আসলে এক ধরনের জটিল জৈব যৌগ, যা মূলত উদ্ভিদ ও প্রাণীর মৃতদেহ, পাতা, শিকড়, খড়কুটো প্রভৃতি ধীরে ধীরে মাইক্রোঅর্গানিজম দ্বারা পচনশীল হওয়ার মাধ্যমে তৈরি হয়। ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, কেঁচো এবং অন্যান্য অণুজীব এ প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। যখন এই জৈব পদার্থ সম্পূর্ণভাবে ভেঙে একটি স্থিতিশীল যৌগে রূপান্তরিত হয়, তখন সেটিকে হিউমাস বলা হয়। হিউমাসের গঠন প্রক্রিয়া ধীর কিন্তু কার্যকর। একটি পাতা মাটিতে পড়ে সম্পূর্ণ হিউমাসে রূপান্তর হতে কয়েক মাস থেকে কয়েক বছর পর্যন্ত সময় লাগতে পারে। এ কারণে কৃষিজ জমিতে নিয়মিত জৈব উপাদান সংযোজন অত্যন্ত জরুরি। মাটির গঠন উন্নত করতে হিউমাসের ভূমিকা মাটির উর্বরতা কেবল পুষ্টির প্রাচুর্যের উপর নির্ভর করে না, বরং মাটির ভৌত গঠন ও জলধারণ ক্ষমতার উপরও নির্ভরশীল। হিউমাস মাটির কণাগুলোকে একত্রে বাঁধতে সাহায্য করে, ফলে মাটির গঠন হয় দানাদার (granular)। এ ধরনের দানাদার গঠন পানি ও বায়ুর চলাচল সহজ করে তোলে এবং শিকড়ের প্রসার ঘটায়। এছাড়া, হিউমাস মাটিকে ঝুরঝুরে করে তোলে, যা জমি চাষের সময় কৃষকের জন্য অনেক সুবিধাজনক হয়। একই সঙ্গে এটি মাটির ক্ষয় রোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। পাহাড়ি বা ঢালু জমিতে হিউমাসের পরিমাণ বেশি হলে বৃষ্টির পানি মাটিকে সহজে ভাসিয়ে নিয়ে যেতে পারে না। মাটির উর্বরতায় পুষ্টি সরবরাহ হিউমাস হল উদ্ভিদের জন্য প্রাকৃতিক ভাণ্ডার। এতে নাইট্রোজেন, ফসফরাস, সালফারসহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান ধীরে ধীরে মাটিতে মুক্ত হয়। এ ধরণের ধীর মুক্তির কারণে উদ্ভিদ দীর্ঘ সময় ধরে পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে। রাসায়নিক সার যেখানে হঠাৎ করে প্রচুর পুষ্টি সরবরাহ করে, সেখানে হিউমাস ধীরে ধীরে ও স্থায়ীভাবে সরবরাহ করে। ফলে ফসলের বৃদ্ধি হয় সুসম ও ভারসাম্যপূর্ণ। এতে একদিকে উৎপাদন বাড়ে, অন্যদিকে অতিরিক্ত সার প্রয়োগের ক্ষতিকর প্রভাব থেকেও রক্ষা পাওয়া যায়। মাটির জীববৈচিত্র্য রক্ষায় হিউমাস মাটির অণুজীব, যেমন ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, কেঁচো ইত্যাদি সুস্থ মাটির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হিউমাস তাদের জন্য খাবারের উৎস হিসেবে কাজ করে। এর ফলে মাটির মধ্যে একটি প্রাকৃতিক ভারসাম্য তৈরি হয়, যা উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। যেসব জমিতে হিউমাসের ঘাটতি থাকে, সেসব জমি প্রায়শই অনুর্বর ও রোগাক্রান্ত হয়ে পড়ে। তাই কৃষিজমির স্থায়ী উর্বরতা নিশ্চিত করতে হিউমাস অপরিহার্য।")
বর্তমান বিশ্বে টেকসই কৃষি ও জৈব চাষাবাদের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে। কারণ রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহার মাটির স্বাভাবিক গঠন ও জীববৈচিত্র্য নষ্ট করছে। এ অবস্থায় হিউমাস একটি প্রাকৃতিক সমাধান হিসেবে কাজ করে। এটি মাটিতে জৈব উপাদানের ভারসাম্য রক্ষা করে এবং উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সহজলভ্য করে তোলে। ফলে ফসল হয় সুস্থ, জমি থাকে দীর্ঘমেয়াদে উৎপাদনক্ষম।
হিউমাস কী এবং কীভাবে তৈরি হয়
হিউমাস আসলে এক ধরনের জটিল জৈব যৌগ, যা মূলত উদ্ভিদ ও প্রাণীর মৃতদেহ, পাতা, শিকড়, খড়কুটো প্রভৃতি ধীরে ধীরে মাইক্রোঅর্গানিজম দ্বারা পচনশীল হওয়ার মাধ্যমে তৈরি হয়। ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, কেঁচো এবং অন্যান্য অণুজীব এ প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। যখন এই জৈব পদার্থ সম্পূর্ণভাবে ভেঙে একটি স্থিতিশীল যৌগে রূপান্তরিত হয়, তখন সেটিকে হিউমাস বলা হয়।
হিউমাসের গঠন প্রক্রিয়া ধীর কিন্তু কার্যকর। একটি পাতা মাটিতে পড়ে সম্পূর্ণ হিউমাসে রূপান্তর হতে কয়েক মাস থেকে কয়েক বছর পর্যন্ত সময় লাগতে পারে। এ কারণে কৃষিজ জমিতে নিয়মিত জৈব উপাদান সংযোজন অত্যন্ত জরুরি।
মাটির গঠন উন্নত করতে হিউমাসের ভূমিকা
মাটির উর্বরতা কেবল পুষ্টির প্রাচুর্যের উপর নির্ভর করে না, বরং মাটির ভৌত গঠন ও জলধারণ ক্ষমতার উপরও নির্ভরশীল। হিউমাস মাটির কণাগুলোকে একত্রে বাঁধতে সাহায্য করে, ফলে মাটির গঠন হয় দানাদার (granular)। এ ধরনের দানাদার গঠন পানি ও বায়ুর চলাচল সহজ করে তোলে এবং শিকড়ের প্রসার ঘটায়।
এছাড়া, হিউমাস মাটিকে ঝুরঝুরে করে তোলে, যা জমি চাষের সময় কৃষকের জন্য অনেক সুবিধাজনক হয়। একই সঙ্গে এটি মাটির ক্ষয় রোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। পাহাড়ি বা ঢালু জমিতে হিউমাসের পরিমাণ বেশি হলে বৃষ্টির পানি মাটিকে সহজে ভাসিয়ে নিয়ে যেতে পারে না।
মাটির উর্বরতায় পুষ্টি সরবরাহ
হিউমাস হল উদ্ভিদের জন্য প্রাকৃতিক ভাণ্ডার। এতে নাইট্রোজেন, ফসফরাস, সালফারসহ বিভিন্ন প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান ধীরে ধীরে মাটিতে মুক্ত হয়। এ ধরণের ধীর মুক্তির কারণে উদ্ভিদ দীর্ঘ সময় ধরে পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে।
রাসায়নিক সার যেখানে হঠাৎ করে প্রচুর পুষ্টি সরবরাহ করে, সেখানে হিউমাস ধীরে ধীরে ও স্থায়ীভাবে সরবরাহ করে। ফলে ফসলের বৃদ্ধি হয় সুসম ও ভারসাম্যপূর্ণ। এতে একদিকে উৎপাদন বাড়ে, অন্যদিকে অতিরিক্ত সার প্রয়োগের ক্ষতিকর প্রভাব থেকেও রক্ষা পাওয়া যায়।
মাটির জীববৈচিত্র্য রক্ষায় হিউমাস
মাটির অণুজীব, যেমন ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, কেঁচো ইত্যাদি সুস্থ মাটির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। হিউমাস তাদের জন্য খাবারের উৎস হিসেবে কাজ করে। এর ফলে মাটির মধ্যে একটি প্রাকৃতিক ভারসাম্য তৈরি হয়, যা উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
যেসব জমিতে হিউমাসের ঘাটতি থাকে, সেসব জমি প্রায়শই অনুর্বর ও রোগাক্রান্ত হয়ে পড়ে। তাই কৃষিজমির স্থায়ী উর্বরতা নিশ্চিত করতে হিউমাস অপরিহার্য।
.jpg "হিউমাসের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য হিউমাস এক ধরনের জটিল জৈব যৌগ, যা বহু বছর ধরে মাটির মধ্যে স্থিতিশীল থাকে। এর রাসায়নিক গঠনে মূলত কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন ও সালফার থাকে। এ উপাদানগুলো মাটির উর্বরতায় সরাসরি প্রভাব ফেলে। হিউমাসের অণু কাঠামো অত্যন্ত জটিল ও স্থিতিশীল। এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের জৈব অ্যাসিড যেমন হিউমিক অ্যাসিড, ফালভিক অ্যাসিড ও হিউমিন। এগুলো মাটির পিএইচ মান নিয়ন্ত্রণ করে এবং উদ্ভিদের জন্য পুষ্টি উপাদানগুলোকে সহজলভ্য করে তোলে। বিশেষ করে হিউমিক অ্যাসিড উদ্ভিদের মূলতন্ত্রের বৃদ্ধি বাড়ায়, শিকড়কে আরও গভীরে প্রবেশ করতে সহায়তা করে এবং পানি শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অন্যদিকে ফালভিক অ্যাসিড খনিজ পদার্থগুলোকে দ্রবণীয় করে তোলে, ফলে উদ্ভিদ সহজে শোষণ করতে পারে। কৃষিতে হিউমাসের ভূমিকা আধুনিক কৃষিতে রাসায়নিক সার ব্যবহারের কারণে মাটির জৈব উপাদান দ্রুত কমে যাচ্ছে। এ অবস্থায় হিউমাস মাটিকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। নিচে কৃষিতে হিউমাসের কয়েকটি প্রধান ভূমিকা তুলে ধরা হলো – প্রাকৃতিক সার হিসেবে কাজ করে → হিউমাস ধীরে ধীরে নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও সালফারের মতো পুষ্টি সরবরাহ করে। মাটির পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়ায় → শুষ্ক মৌসুমে ফসলকে বাঁচিয়ে রাখতে সাহায্য করে। জৈব কৃষিকে সমর্থন করে → রাসায়নিক সার কমিয়ে টেকসই কৃষি নিশ্চিত করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় → হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিতে রোগজীবাণুর সংখ্যা কম থাকে। ফসলের গুণমান উন্নত করে → ভিটামিন, খনিজ ও প্রোটিনের পরিমাণ বেশি হয়। পরিবেশ সুরক্ষায় হিউমাসের ভূমিকা হিউমাস শুধু কৃষির জন্য নয়, পরিবেশ সুরক্ষার জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মাটিতে হিউমাসের উপস্থিতি কার্বন ডাই-অক্সাইড ধরে রাখে এবং বায়ুমণ্ডলে গ্রিনহাউস গ্যাসের পরিমাণ কমায়। ফলে জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় এটি একটি প্রাকৃতিক সমাধান। এছাড়া, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি বন্যা, খরা ও মাটির ক্ষয় প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। বাংলাদেশের মতো কৃষিনির্ভর দেশে যেখানে প্রতি বছর বন্যা ও খরার মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগ দেখা দেয়, সেখানে হিউমাস মাটিকে দীর্ঘস্থায়ী ও টেকসই রাখতে সহায়তা করতে পারে। আধুনিক কৃষিতে হিউমাসের ব্যবহার বর্তমানে বিশ্বজুড়ে টেকসই কৃষি ও জৈব খাদ্যের চাহিদা বাড়ছে। এ কারণে অনেক দেশে কৃষকরা হিউমাস বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ নিচ্ছেন। যেমন – কম্পোস্ট ব্যবহার: জৈব সার বা কম্পোস্ট মাটিতে হিউমাস বাড়ানোর প্রধান উপায়। ভার্মি কম্পোস্ট: কেঁচো দ্বারা উৎপাদিত জৈব সার, যা হিউমাস সমৃদ্ধ করে। সবুজ সার (Green Manure): মাঠে নির্দিষ্ট উদ্ভিদ চাষ করে পরে মাটিতে মিশিয়ে দেওয়া হয়, যা হিউমাস তৈরিতে সহায়তা করে। ফসলের অবশিষ্টাংশ মাটিতে ফেলা: ধান, গম বা অন্যান্য ফসল কাটার পর খড়কুটো মাটিতে মিশিয়ে দিলে হিউমাস তৈরি হয়। এভাবে কৃষিতে হিউমাসকে গুরুত্ব দিয়ে ব্যবহার করলে একদিকে মাটির উর্বরতা টিকিয়ে রাখা সম্ভব, অন্যদিকে কৃষকের উৎপাদন খরচও কমানো যায়। বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে হিউমাস বাংলাদেশের জমিগুলো অত্যন্ত উর্বর হলেও অতিরিক্ত সার ও কীটনাশক ব্যবহারের কারণে মাটির জৈব উপাদান ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে। গবেষণায় দেখা গেছে, দেশের অনেক আবাদি জমিতে হিউমাসের পরিমাণ ১% এর নিচে নেমে গেছে, যেখানে আদর্শ মাত্রা হওয়া উচিত ৩–৫%। এ অবস্থায় কৃষি গবেষকরা জোর দিচ্ছেন জৈব সার ব্যবহার বাড়ানোর ওপর। বিশেষ করে গ্রামবাংলায় সহজলভ্য গৃহস্থালির বর্জ্য, গোবর, পাতা, সবজি অবশিষ্টাংশ ইত্যাদি ব্যবহার করে কম্পোস্ট তৈরি করলে হিউমাসের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব।")
হিউমাসের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
হিউমাস এক ধরনের জটিল জৈব যৌগ, যা বহু বছর ধরে মাটির মধ্যে স্থিতিশীল থাকে। এর রাসায়নিক গঠনে মূলত কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন ও সালফার থাকে। এ উপাদানগুলো মাটির উর্বরতায় সরাসরি প্রভাব ফেলে।
হিউমাসের অণু কাঠামো অত্যন্ত জটিল ও স্থিতিশীল। এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের জৈব অ্যাসিড যেমন হিউমিক অ্যাসিড, ফালভিক অ্যাসিড ও হিউমিন। এগুলো মাটির পিএইচ মান নিয়ন্ত্রণ করে এবং উদ্ভিদের জন্য পুষ্টি উপাদানগুলোকে সহজলভ্য করে তোলে।
বিশেষ করে হিউমিক অ্যাসিড উদ্ভিদের মূলতন্ত্রের বৃদ্ধি বাড়ায়, শিকড়কে আরও গভীরে প্রবেশ করতে সহায়তা করে এবং পানি শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অন্যদিকে ফালভিক অ্যাসিড খনিজ পদার্থগুলোকে দ্রবণীয় করে তোলে, ফলে উদ্ভিদ সহজে শোষণ করতে পারে।
কৃষিতে হিউমাসের ভূমিকা
আধুনিক কৃষিতে রাসায়নিক সার ব্যবহারের কারণে মাটির জৈব উপাদান দ্রুত কমে যাচ্ছে। এ অবস্থায় হিউমাস মাটিকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। নিচে কৃষিতে হিউমাসের কয়েকটি প্রধান ভূমিকা তুলে ধরা হলো –
-
প্রাকৃতিক সার হিসেবে কাজ করে → হিউমাস ধীরে ধীরে নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও সালফারের মতো পুষ্টি সরবরাহ করে।
-
মাটির পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়ায় → শুষ্ক মৌসুমে ফসলকে বাঁচিয়ে রাখতে সাহায্য করে।
-
জৈব কৃষিকে সমর্থন করে → রাসায়নিক সার কমিয়ে টেকসই কৃষি নিশ্চিত করে।
-
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় → হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিতে রোগজীবাণুর সংখ্যা কম থাকে।
-
ফসলের গুণমান উন্নত করে → ভিটামিন, খনিজ ও প্রোটিনের পরিমাণ বেশি হয়।
পরিবেশ সুরক্ষায় হিউমাসের ভূমিকা
হিউমাস শুধু কৃষির জন্য নয়, পরিবেশ সুরক্ষার জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মাটিতে হিউমাসের উপস্থিতি কার্বন ডাই-অক্সাইড ধরে রাখে এবং বায়ুমণ্ডলে গ্রিনহাউস গ্যাসের পরিমাণ কমায়। ফলে জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় এটি একটি প্রাকৃতিক সমাধান।
এছাড়া, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি বন্যা, খরা ও মাটির ক্ষয় প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। বাংলাদেশের মতো কৃষিনির্ভর দেশে যেখানে প্রতি বছর বন্যা ও খরার মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগ দেখা দেয়, সেখানে হিউমাস মাটিকে দীর্ঘস্থায়ী ও টেকসই রাখতে সহায়তা করতে পারে।
আধুনিক কৃষিতে হিউমাসের ব্যবহার
বর্তমানে বিশ্বজুড়ে টেকসই কৃষি ও জৈব খাদ্যের চাহিদা বাড়ছে। এ কারণে অনেক দেশে কৃষকরা হিউমাস বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ নিচ্ছেন। যেমন –
-
কম্পোস্ট ব্যবহার: জৈব সার বা কম্পোস্ট মাটিতে হিউমাস বাড়ানোর প্রধান উপায়।
-
ভার্মি কম্পোস্ট: কেঁচো দ্বারা উৎপাদিত জৈব সার, যা হিউমাস সমৃদ্ধ করে।
-
সবুজ সার (Green Manure): মাঠে নির্দিষ্ট উদ্ভিদ চাষ করে পরে মাটিতে মিশিয়ে দেওয়া হয়, যা হিউমাস তৈরিতে সহায়তা করে।
-
ফসলের অবশিষ্টাংশ মাটিতে ফেলা: ধান, গম বা অন্যান্য ফসল কাটার পর খড়কুটো মাটিতে মিশিয়ে দিলে হিউমাস তৈরি হয়।
এভাবে কৃষিতে হিউমাসকে গুরুত্ব দিয়ে ব্যবহার করলে একদিকে মাটির উর্বরতা টিকিয়ে রাখা সম্ভব, অন্যদিকে কৃষকের উৎপাদন খরচও কমানো যায়।
বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে হিউমাস
বাংলাদেশের জমিগুলো অত্যন্ত উর্বর হলেও অতিরিক্ত সার ও কীটনাশক ব্যবহারের কারণে মাটির জৈব উপাদান ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে। গবেষণায় দেখা গেছে, দেশের অনেক আবাদি জমিতে হিউমাসের পরিমাণ ১% এর নিচে নেমে গেছে, যেখানে আদর্শ মাত্রা হওয়া উচিত ৩–৫%।
এ অবস্থায় কৃষি গবেষকরা জোর দিচ্ছেন জৈব সার ব্যবহার বাড়ানোর ওপর। বিশেষ করে গ্রামবাংলায় সহজলভ্য গৃহস্থালির বর্জ্য, গোবর, পাতা, সবজি অবশিষ্টাংশ ইত্যাদি ব্যবহার করে কম্পোস্ট তৈরি করলে হিউমাসের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব।
.jpg "হিউমাসের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য হিউমাস এক ধরনের জটিল জৈব যৌগ, যা বহু বছর ধরে মাটির মধ্যে স্থিতিশীল থাকে। এর রাসায়নিক গঠনে মূলত কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন ও সালফার থাকে। এ উপাদানগুলো মাটির উর্বরতায় সরাসরি প্রভাব ফেলে। হিউমাসের অণু কাঠামো অত্যন্ত জটিল ও স্থিতিশীল। এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের জৈব অ্যাসিড যেমন হিউমিক অ্যাসিড, ফালভিক অ্যাসিড ও হিউমিন। এগুলো মাটির পিএইচ মান নিয়ন্ত্রণ করে এবং উদ্ভিদের জন্য পুষ্টি উপাদানগুলোকে সহজলভ্য করে তোলে। বিশেষ করে হিউমিক অ্যাসিড উদ্ভিদের মূলতন্ত্রের বৃদ্ধি বাড়ায়, শিকড়কে আরও গভীরে প্রবেশ করতে সহায়তা করে এবং পানি শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অন্যদিকে ফালভিক অ্যাসিড খনিজ পদার্থগুলোকে দ্রবণীয় করে তোলে, ফলে উদ্ভিদ সহজে শোষণ করতে পারে। কৃষিতে হিউমাসের ভূমিকা আধুনিক কৃষিতে রাসায়নিক সার ব্যবহারের কারণে মাটির জৈব উপাদান দ্রুত কমে যাচ্ছে। এ অবস্থায় হিউমাস মাটিকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। নিচে কৃষিতে হিউমাসের কয়েকটি প্রধান ভূমিকা তুলে ধরা হলো – প্রাকৃতিক সার হিসেবে কাজ করে → হিউমাস ধীরে ধীরে নাইট্রোজেন, ফসফরাস ও সালফারের মতো পুষ্টি সরবরাহ করে। মাটির পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়ায় → শুষ্ক মৌসুমে ফসলকে বাঁচিয়ে রাখতে সাহায্য করে। জৈব কৃষিকে সমর্থন করে → রাসায়নিক সার কমিয়ে টেকসই কৃষি নিশ্চিত করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় → হিউমাস সমৃদ্ধ মাটিতে রোগজীবাণুর সংখ্যা কম থাকে। ফসলের গুণমান উন্নত করে → ভিটামিন, খনিজ ও প্রোটিনের পরিমাণ বেশি হয়। পরিবেশ সুরক্ষায় হিউমাসের ভূমিকা হিউমাস শুধু কৃষির জন্য নয়, পরিবেশ সুরক্ষার জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মাটিতে হিউমাসের উপস্থিতি কার্বন ডাই-অক্সাইড ধরে রাখে এবং বায়ুমণ্ডলে গ্রিনহাউস গ্যাসের পরিমাণ কমায়। ফলে জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় এটি একটি প্রাকৃতিক সমাধান। এছাড়া, হিউমাস সমৃদ্ধ মাটি বন্যা, খরা ও মাটির ক্ষয় প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। বাংলাদেশের মতো কৃষিনির্ভর দেশে যেখানে প্রতি বছর বন্যা ও খরার মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগ দেখা দেয়, সেখানে হিউমাস মাটিকে দীর্ঘস্থায়ী ও টেকসই রাখতে সহায়তা করতে পারে। আধুনিক কৃষিতে হিউমাসের ব্যবহার বর্তমানে বিশ্বজুড়ে টেকসই কৃষি ও জৈব খাদ্যের চাহিদা বাড়ছে। এ কারণে অনেক দেশে কৃষকরা হিউমাস বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন পদক্ষেপ নিচ্ছেন। যেমন – কম্পোস্ট ব্যবহার: জৈব সার বা কম্পোস্ট মাটিতে হিউমাস বাড়ানোর প্রধান উপায়। ভার্মি কম্পোস্ট: কেঁচো দ্বারা উৎপাদিত জৈব সার, যা হিউমাস সমৃদ্ধ করে। সবুজ সার (Green Manure): মাঠে নির্দিষ্ট উদ্ভিদ চাষ করে পরে মাটিতে মিশিয়ে দেওয়া হয়, যা হিউমাস তৈরিতে সহায়তা করে। ফসলের অবশিষ্টাংশ মাটিতে ফেলা: ধান, গম বা অন্যান্য ফসল কাটার পর খড়কুটো মাটিতে মিশিয়ে দিলে হিউমাস তৈরি হয়। এভাবে কৃষিতে হিউমাসকে গুরুত্ব দিয়ে ব্যবহার করলে একদিকে মাটির উর্বরতা টিকিয়ে রাখা সম্ভব, অন্যদিকে কৃষকের উৎপাদন খরচও কমানো যায়। বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে হিউমাস বাংলাদেশের জমিগুলো অত্যন্ত উর্বর হলেও অতিরিক্ত সার ও কীটনাশক ব্যবহারের কারণে মাটির জৈব উপাদান ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে। গবেষণায় দেখা গেছে, দেশের অনেক আবাদি জমিতে হিউমাসের পরিমাণ ১% এর নিচে নেমে গেছে, যেখানে আদর্শ মাত্রা হওয়া উচিত ৩–৫%। এ অবস্থায় কৃষি গবেষকরা জোর দিচ্ছেন জৈব সার ব্যবহার বাড়ানোর ওপর। বিশেষ করে গ্রামবাংলায় সহজলভ্য গৃহস্থালির বর্জ্য, গোবর, পাতা, সবজি অবশিষ্টাংশ ইত্যাদি ব্যবহার করে কম্পোস্ট তৈরি করলে হিউমাসের ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব।")
হিউমাস বৃদ্ধির কৌশল
মাটির উর্বরতা টিকিয়ে রাখতে হিউমাস বৃদ্ধির কোনো বিকল্প নেই। নিচে কয়েকটি কার্যকর কৌশল তুলে ধরা হলো:
-
জৈব সার ব্যবহার: গোবর, কম্পোস্ট, কেঁচো সার (ভার্মি কম্পোস্ট) ইত্যাদি ব্যবহার করলে মাটিতে হিউমাসের পরিমাণ দ্রুত বাড়ে।
-
ফসলের অবশিষ্টাংশ জমিতে ফিরিয়ে দেওয়া: খড়, পাতা ও ডালপালা পুড়িয়ে না ফেলে জমিতে মিশিয়ে দেওয়া উচিত।
-
ফসলের আবর্তন (Crop Rotation): বিভিন্ন প্রজাতির ফসল পর্যায়ক্রমে চাষ করলে মাটির পুষ্টির ভারসাম্য বজায় থাকে এবং হিউমাস উৎপাদন বাড়ে।
-
সবুজ সার ব্যবহার: ডালজাতীয় গাছ জমিতে লাগিয়ে পরে মাটিতে মিশিয়ে দিলে তা হিউমাসে রূপান্তরিত হয়।
-
রাসায়নিক সারের নিয়ন্ত্রিত ব্যবহার: অতিরিক্ত ইউরিয়া বা অন্যান্য সার হিউমাস কমিয়ে দেয়, তাই নিয়ন্ত্রিত ব্যবহার জরুরি।
হিউমাসের ঘাটতির ফলে ক্ষতি
যদি মাটিতে পর্যাপ্ত হিউমাস না থাকে, তবে এর বিভিন্ন নেতিবাচক প্রভাব দেখা দেয়:
-
মাটির গঠন ভেঙে যায়, ঝুরঝুরে ভাব কমে যায়।
-
পানি ও বায়ু চলাচল বাধাগ্রস্ত হয়।
-
ফসল পর্যাপ্ত পুষ্টি পায় না।
-
রোগজীবাণুর আক্রমণ বাড়ে।
-
জমির উৎপাদনশীলতা ধীরে ধীরে কমে যায়।
বাংলাদেশে অনেক এলাকায় এ সমস্যাগুলো ইতিমধ্যেই দেখা যাচ্ছে। তাই এখনই উদ্যোগ না নিলে ভবিষ্যতে কৃষি উৎপাদন মারাত্মকভাবে হ্রাস পাবে।
ভবিষ্যৎ কৃষি ও হিউমাস
টেকসই কৃষি ব্যবস্থা গড়ে তুলতে হলে হিউমাসের ভূমিকা অস্বীকার করা যাবে না। আন্তর্জাতিক গবেষণায় দেখা গেছে, যেসব দেশে জৈব কৃষির হার বেশি, সেসব দেশে জমির উৎপাদন ক্ষমতা দীর্ঘমেয়াদে টিকে থাকে।
ভবিষ্যতের কৃষি হবে জলবায়ু পরিবর্তন সহনশীল (climate-resilient)। এ ক্ষেত্রে হিউমাস একটি প্রাকৃতিক সমাধান, কারণ এটি মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখে, কার্বন সংরক্ষণ করে এবং জমিকে টেকসই করে তোলে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQs)
প্রশ্ন ১: হিউমাস আসলে কী?
উত্তর: হিউমাস হল জৈব পদার্থের ক্ষয়প্রাপ্ত ও স্থিতিশীল রূপ, যা মাটিকে পুষ্টি যোগায় ও উর্বরতা বাড়ায়।
প্রশ্ন ২: হিউমাস কেন মাটির জন্য জরুরি?
উত্তর: এটি মাটির গঠন উন্নত করে, পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়ায়, পুষ্টি সরবরাহ করে এবং অণুজীবের জীবনধারণে সহায়তা করে।
প্রশ্ন ৩: হিউমাস কীভাবে তৈরি হয়?
উত্তর: উদ্ভিদ ও প্রাণীর মৃতদেহ, পাতা, খড়কুটো ইত্যাদি মাইক্রোঅর্গানিজম দ্বারা পচে হিউমাসে পরিণত হয়।
প্রশ্ন ৪: মাটিতে হিউমাসের আদর্শ মাত্রা কত হওয়া উচিত?
উত্তর: সাধারণত ৩% থেকে ৫% হিউমাস থাকা মাটিকে উর্বর রাখার জন্য যথেষ্ট।
প্রশ্ন ৫: হিউমাস কমে গেলে কী হয়?
উত্তর: মাটির উৎপাদন ক্ষমতা কমে যায়, গঠন নষ্ট হয় এবং ফসল রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে।
প্রশ্ন ৬: হিউমাস বাড়ানোর প্রাকৃতিক উপায় কী কী?
উত্তর: কম্পোস্ট ব্যবহার, ফসলের অবশিষ্টাংশ জমিতে রাখা, সবুজ সার ব্যবহার এবং কেঁচো সার উৎপাদন।
প্রশ্ন ৭: রাসায়নিক সার কি হিউমাসকে ক্ষতিগ্রস্ত করে?
উত্তর: হ্যাঁ, অতিরিক্ত রাসায়নিক সার মাটির জৈব উপাদান কমিয়ে দেয়, ফলে হিউমাস ধীরে ধীরে নষ্ট হয়।
প্রশ্ন ৮: বাংলাদেশের মাটিতে হিউমাসের অবস্থা কেমন?
উত্তর: অনেক জমিতে হিউমাসের পরিমাণ ১% এর নিচে নেমে গেছে, যা কৃষির জন্য একটি বড় সংকেত।
প্রশ্ন ৯: হিউমাস কি জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলায় সহায়ক?
উত্তর: অবশ্যই। এটি কার্বন সংরক্ষণ করে এবং গ্রিনহাউস গ্যাস হ্রাসে ভূমিকা রাখে।
প্রশ্ন ১০: হিউমাস বাড়ালে কৃষকের কী লাভ?
উত্তর: উৎপাদন খরচ কমে, ফসলের গুণমান বাড়ে এবং জমি দীর্ঘ সময় উর্বর থাকে।
উপসংহার
সবশেষে বলা যায়, মাটির প্রাণশক্তি রক্ষার মূল চাবিকাঠি হলো হিউমাস। এটি মাটির গঠন উন্নত করে, পুষ্টি সরবরাহ করে, পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়ায় এবং জীববৈচিত্র্য রক্ষা করে। রাসায়নিক সারের অতিরিক্ত ব্যবহারে মাটির স্বাভাবিক ক্ষমতা ধ্বংস হলেও হিউমাস সেই ক্ষতি পূরণ করতে সক্ষম।
বাংলাদেশের মতো কৃষিনির্ভর দেশে হিউমাস বৃদ্ধির জন্য জৈব সার ও প্রাকৃতিক উপায়গুলোকে গুরুত্ব দিতে হবে। টেকসই কৃষি, পরিবেশ রক্ষা ও ভবিষ্যৎ প্রজন্মের খাদ্য নিরাপত্তার জন্য হিউমাসের গুরুত্ব অপরিসীম। তাই বলা যায়, “মাটির উর্বরতার প্রাণ হলো হিউমাস।”
.jpg)
.jpg)
.jpg)
মন্তব্যসমূহ
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন